• Schwierigkeitsgrad: niedrig
• Vorbereitung: 25 min
• Kochen Zeit: 45 Minuten im Backofen bei 160° C
• Portionen: für einen Kuchen
Zutaten:
3 Eier (trennen das Eigelb von den weißen)
Granulierter Zucker: 100 Gr. über
Farina: 150 Gr. über
Kakao: 50 Gr. über
Butter: ca. 125 g
Backpulver: 1 Teelöffel
Birnen: 3 bis 4 Birnen (gekocht in der Pfanne, den Saft von Verwendung zu halten)
für die endgültige Gestaltung:
Puderzucker: nach Bedarf (nach Geschmack)
Vorbereitung:
1. in einer Schüssel schlagen Sie die 3 Eigelbe kalt steif (helfen, mit einer Prise Salz)
2. in einer anderen Schüssel schlagen das Eigelb mit Zucker
3. Fügen Sie die Kakao Mischung und Mehl
4. kombinieren Sie Eiweiß sanft auf Schnee montiert.
5. Verbinden Sie die gewürfelten Birnen gemacht cool mit ihren kochenden Saft
6. Backen Sie bei 160° C für 45 Minuten
7. vor dem servieren Puderzucker bestreuen
8. servieren Sie mit Scheiben von Nespresso kompatible Kaffee in Pads "AROMA Company"
CHEF'S TIPP:
Teig Mehl wird die Verbindungen immer zuletzt hinzugefügt.
IDEALE KOMBINATION:
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