Descrizione: Piacevoli caratteristiche di dolcezza unite a note più forti che danno vigore all'espresso. Si verifica l'unione delle caratteristiche aromatiche dei caffè delicati con quelle dei caffè più forti e ricchi di sfumature. Gli aromi fragranti dei caffè pregiati consentono un retrogusto particolarmenete persistente. Miscela per proddtto in capsula dal gusto morbido e dolce.
Risultato in tazza: In tazza risulta amabile e ben bilanciato dal corpo pieno.
Numero di varietà selezionate: 6-7

1° Origine chicchi: Centroamerica della specie Arabica di alta e media montagna SHB e HB ( strictly hard bean)  e HGA ( high grown atlantic) , WASHED (lavati);
2° Origine chicchi: Brasile e Colombia della specie Arabica WASHED (lavati) - NATURALI;
3° Origine chicchi: Africa tropicale : Etiopia Uganda e Togo della specie Arabica e Robusta di altura - WASHED (lavati) - NATURALI asciugati al sole;
4° Origine chicchi: Asia e sud est asiatico: India, Vietnam e Indonesia della specie arabica e robusta di altura - WASHED ( lavati) - NATURALI corposi con aroma intenso.
Profilo organolettico e note sensoriali: tostato8-caramello4 - dolce6 - fruttato4 - cioccolato4 - acidità2 - nocciola4 - spezie2 - floreale5 - arachidi1 - erbaceo1 - miele2 - vaniglia2
Aspetto in tazza (crema): quantità5-tessitura4-colore5
Intensità aromatica: aromaticità5-finezza5
Sensazione tattile: astringenza1-corpo4
Tostatura: intensa scura - 15 minuti - raffreddamento ad aria forzata
Mg. di caffeina in una tazza: 50-70.