150 capsule Tango Amabile caffè, Espresso Point compatibili*

Tango Amabile
Gusto: sapore bilanciato dolce con note di cioccolato e fresco floreali

Miscela: 50% arabica, 50% robusta

Descrizione: Piacevoli caratteristiche di dolcezza unite a note più forti che danno vigore all'espresso. Si verifica l'unione delle caratteristiche aromatiche dei caffè delicati con quelle dei caffè più forti e ricchi di sfumature. Gli aromi fragranti dei caffè pregiati consentono un retrogusto particolarmenete persistente. Miscela per proddtto in capsula dal gusto morbido e dolce.
Risultato in tazza: In tazza risulta amabile e ben bilanciato dal corpo pieno.

Numero di varietà selezionate: 6-7

1° Origine chicchi: Centroamerica della specie Arabica di alta e media montagna SHB e HB ( strictly hard bean)  e HGA ( high grown atlantic) , WASHED (lavati);
2° Origine chicchi: Brasile e Colombia della specie Arabica WASHED (lavati) - NATURALI;
3° Origine chicchi: Africa tropicale : Etiopia Uganda e Togo della specie Arabica e Robusta di altura - WASHED (lavati) - NATURALI asciugati al sole;
4° Origine chicchi: Asia e sud est asiatico: India, Vietnam e Indonesia della specie arabica e robusta di altura - WASHED ( lavati) - NATURALI corposi con aroma intenso.

Profilo organolettico e note sensoriali:

tostato 8

caramello 4

dolce 6

fruttato 4

cioccolato 4

acidità 2

nocciola 4

spezie 2

floreale 5

arachidi 1

erbaceo 1

miele 2

vaniglia 2

Aspetto in tazza (crema): quantità 5 - tessitura 4 - colore 5
Intensità aromatica: aromaticità 5 - finezza 5
Sensazione tattile: astringenza 1 - corpo 4
Tostatura: intensa scura - 15 minuti - raffreddamento ad aria forzata
Mg. di caffeina in una tazza: 50-70

10 modi per riutilizzare i fondi di caffè:
I fondi di caffè costituiscono un substrato ideale per far crescere funghi commestibili, poiché il caffè contiene numerose sostanze nutritive la caffeina ne stimola e accelera la crescita. Non è possibile coltivare tutte le specie e quella che vi consigliamo, in quanto la procedura è più semplice e c’è una maggiore possibilità di successo, è quella dei funghi Pleurotus.
Disporre i fondi in una piccola cassetta di legno; farli raffreddare fino a quando raggiungono la temperatura di 20 ° e stenderli a strati, in alternanza con il micelio dei funghi, in modo da ottenere il “substrato inoculato” che dà origine alla crescita dei funghi; chiudere queste piccole aiuole all’interno di un sacco e riporlo in una stanza senza luce.

10 modi per riutilizzare i fondi di caffè:
I fondi di caffè fungono da ottimi repellenti per tenere lontani insetti non molto graditi quali le formiche e le lumache. E’ necessario che cospargiate la polvere asciutta nelle zone dove solitamente troviate le formiche le quali, infastidite dalla nota acida del suo aroma, resteranno lontane; lo stesso procedimento di utilizzo è valido per il giardino. Le zone verdi, sono spesso prese di mira anche dalle lumache, che rischiano di attaccare i nostri ortaggi e renderli inutilizzabili. Anche in questo caso potere spargere i fondi di caffè laddove vogliate proteggere il terreno: le lumache sopravviveranno ma resteranno a debita distanza.