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Hier ist eine Zusammenfassung der italienischen Frühstück Gewohnheiten wie seit gestern 30 verändert.

Zwischen den beiden Weltkriegen und 50 Jahre: die Überbleibsel von der Nacht zuvor, gesalzen
Die erste wirklich große Zustimmung der Italiener kam im ersten Weltkrieg, als Soldaten in Rationen, waren, Schokolade, Kekse, Kaffee und Milch. Sie waren daran gewöhnt, die Überbleibsel aus der Nacht zuvor ein paar Scheiben Wurst oder geräucherter Fisch, Bits von Käse, Brot und für ein fast-Essen in der Regel Mitte Morgen nach ein paar Stunden Arbeit, und dass sie genug bis zum Abend bekommen. Frühstück war oberste schwere Fette und meistens salzig (Süßigkeiten waren ein Genussmittel, für besondere Anlässe reserviert werden), aber der Aufwand bedeutete, dass die Taille besser als bliebe heutigen und Gesundheit, von einigen Standpunkten aus zu.

60 Jahre: Süßigkeiten und Industrieprodukte werden Protagonisten
Beginnt Fortschritte Frühstück zu machen, wie wir es verstehen, heute, auf der Grundlage von Milch und Kaffee, zuerst nur nach speziellen Mittag- und Abendessen angeboten. In den Boom-Jahren kommen, Butter, Croissant, Gebäck, Aufstriche Snacks, Honig, Joghurt, Müsli und Marmelade, bis dann nur zu Hause gemacht, wird es ein industrielles Produkt. Die Cookies beginnen, Schauspieler zu werden und im Jahr 1964 wurde die Haselnuss Creme mehr Geliebte; Es gibt auch lösliche Gerste und Kakao: Frühstück wendet sich dezidiert Dessert.

70 Jahre: der erfreulichen Entwicklung
Der Beweis? Der Erfolg der Toaste, erste Nischenprodukt, genannt "Scheiben der Gesundheit". Die ersten "Licht"-Produkte, und steigert den Erfolg von Joghurt, neben Gebäck und Croissants und verpackten Snacks.

80 Jahre: die ersten Anzeichen der Globalisierung
Erhöhung mit Globalisierung auch Wunsch, neue Wege zu gehen, nicht unbedingt. Das Produktsymbol, in diesem Fall sind die Getreideflocken, begleitet durch viele Vollkornprodukte und hoch in Faser, Kleie, Hafer und Müsli. Wachsenden Verbrauch von Süßigkeiten (von mehr als 36 %), aufgrund der Werbung, zunehmend an Bedeutung und gleichzeitig Steigerung Exporte von italienischen Produkten vom Frühstück.

90 Jahre: mehr Aufmerksamkeit für die Linie
Der durchschnittliche Umfang erhöht in allen westlichen Ländern und damit auch die Krankheiten des Wohlstands. Die Antwort ist bereit: selbst bei ankommenden Produkte "ohne" (Zucker, zum Beispiel), "niedrig" (Fette) oder "hinzufügen" (z. B. in der Faser) Frühstück und sie immer mehr Platz zu finden, die Vollwertkost, Honig, überfliegen Milch auf Kosten von Butter und Vollmilch.

Jahre 2000: Viva Vielfalt!
Das Frühstück ist heute noch reich und vielfältig, und diejenigen, die schief gehen sind immer weniger (ca. 7 Millionen Euro, nach unten), weil die Nachricht von der Bedeutung dieser Mahlzeit, vermittelt durch Ärzte und Informationskampagnen, übergeben wird. Neben allen Produkten der 1990er Jahre Italiener oft hinzufügen der frisches Obst, Brot, Müsli mit getrockneten Früchten, Snacks und immer Cookies, halten Sie fest den Primat (verzehren fast sechs von zehn Italienern), bei allen Altersgruppen. Kaffee weiterhin dominieren, aber in den letzten Jahren gewachsen, viel sogar Tee, neben Milch und alle Getränke von populären inländischen Kaffeemaschinen wie Cappuccino und Kräutertees immer gemacht.

Quelle: Corriere della Sera, Io Donna