100 capsule Deck Aroma caffè, Nespresso compatibili*

Deck Aroma
Gusto: armonico con sapore pronunciato e persistente note di caffè tostato

Miscela: 30% arabica, 70% robusta

Descrizione: pieno e rotondo . Retrogusto con note di morbidezza e pastosità.
Risultato in tazza: colore dal nocciola al marron bruno. Crema di spessore alto. Compattezza discreta e durata elevata ( oltre 2').

Numero di varietà selezionate: 5-6

1° Origine chicchi: Arabica 40% Santos N.Y. 3/4 Strictly soft;
2° Origine chicchi: Arabica Kenia naturali e robusta 30%Camerun;
3° Origine chicchi: arabica30%  India Cherry C e robusta 30%Cherry AB;
4° Origine chicchi: Vietnam 40% gr.2.

Profilo organolettico e note sensoriali:

tostato 8

caramello 2

dolce 5

fruttato 2

cioccolato 2

acidità 1

nocciola 3

spezie 1

floreale 1

arachidi 2

erbaceo 1

miele 3

vaniglia 3

Aspetto in tazza (crema): quantità 5 - tessitura 4 - colore 6
Intensità aromatica: aromaticità 5 - finezza 7
Sensazione tattile: astringenza 1 - corpo 6
Tostatura: intensa scura - 15 minuti - raffreddamento ad aria forzata
Mg. di caffeina in una tazza: 0,05 - 0,09 %

Pure Elena, nella leggenda greca, si racconta che aggiungesse ai vini che si mescevano alla mensa di Menelao, anche la bevanda amara del caffè per poter asciugare le lacrime di qualche ospite. Appartiene probabilmente alla leggenda il fatto accaduto circa nell'800 dC, quando nel monastero di Chehodet, nello Yemen, uno dei monaci, avendo saputo da un pastore di nome Kaldi che le sue pecore si mantenevano vivaci e vitali anche durante la notte quando mangiavano certe bacche, preparò con queste una bevanda nell'intento di poter rimaner sveglio a lungo durante la preghiera.

Non molti prodotti sono così permeati di misteri e di leggende come quello del caffè. Portare alle labbra una tazza di caffè fumante è un gusto comune in buona parte del mondo, ma pochi si saranno posti domande sull’origine della bevanda, la sua storia, le sue leggende...
Già la bibbia racconta che re David usasse portare come dono di riconciliazione delle "ciliege" abbrustolite, cioè dei chicchi di caffè.
Vi faremo scoprire altre leggende sul caffè..rimanete sintonizzati!